日本国际食品展|日本调味料老字号，居然是生活不可或缺的半导体科技大佬！

“味之素”在日本应该是无人不知。美味调味料的名字就直接是公司的名字。本来，只有调味料、清汤和冷冻饺子等食品制造商的印象，没想到居然跨界到了半导体行业。下面日本国际食品展小编就来聊一聊日本调味料老字号是如何进军半导体领域的。

味之素藤江太郎社长：“2030年，食品类、氨基科学类将达到1:1左右的利润比例。我们公司将成为既不是食品企业，也不是氨基酸企业的独特企业。”也就是说，将来企业的斩落规划，食品事业的利益占据整体的一半，剩下的一半是氨基科学事业，这其中，主要是半导体相关事业。

记者拿出一台电脑，“这是我们平常使用的电脑。电脑里的半导体，几乎100%使用的都是味之素研发的这款味之素积层膜（Ajinomoto Build-up Film，ABF）。”该薄膜具有在半导体中起到不导电的绝缘体作用。实际上，这是使用制作调味料“味之素”过程中，产生的副产品来开发的。使用了这款味之素积层膜的半导体，还被广泛应用到游戏机和「5G」的通信基站等地方，成为我们的生活中不可缺少的零件。

味之素藤江太郎社长：“我门想继续发挥氨基酸的作用，将更加重视这样的氨基科学。（在氨基科学事业到2030年为止）以超过10%的利益增长为目标。” 氨基酸的“美味”能发挥到什么程度呢？今后的发展备受瞩目。

默默无闻的百年“味之素”

在回过头来，仔细了解一下“味之素”。

味之素算是日本的老字号名牌企业，至今都已经114年的创立历史。目前，在中国也设立有分公司，分公司遍布全球。

味之素，超市里有很多旗下商品，“ほんだし”、“家乐牌”“Cook Do”等商品的市场占有率，一直稳居日本之首。而氨基酸事业部，其实并不是该企业的新兴产业，也是将近百年的研发历史了，只是没有食品部那么广为人知。味之素使用发酵法制造氨基酸的技术在世界水平上评价相当高，早已是世界级的引领地位。此外，还涉猎医药和化工产业。这次，以科技为主的导向，将盈利比重更多倾向了科学技术产业，也让大众更多的了解到这个深不可测的企业，多年默默研发耕耘，造福人类。觉得只是平平无奇的调味料企业，没想到是引领世界的科技大佬。

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日本食品出口展——冬季

日期：2024年11月27-29日

会场：日本幕张国际展览中心

文章来源：在日华人圈

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