日本生鲜肉类展|日本扇贝销量首次超过出口

今天日本生鲜肉类展小编来聊一聊日本扇贝的销量情况。

据统计，2023财年（截至2024年3月份）日本国内冷冻扇贝肉消费量同比增长42%，达到1.35万吨，这是近三年来内销量首次超过出口。在产品价格大幅下调后（去年10月，3S规格参考价格下跌23%至JPY 2,500/kg），日本超市、传带式寿司店和网购销量增多，加速扇贝产品消费，推动国内市场增长。

5月28日，在日本札幌举行的“全国扇贝主要出资人及采购商贸易会议”上，北海道水产合作协会联合销售经理Yoshihisa Kawasaki介绍了日本扇贝的供需趋势。

2023财年，北海道冷冻扇贝肉的产量增长18%，达到24,800吨。鄂霍次克地区实现了大丰收，但中国禁令导致生料出口急剧下降，产业重心转向扇贝肉的加工生产，并大力推动内销。据预测，包括东北地区的现有产量和累积库存在内，日本总供应量增加20%至3万吨，这是近10年来首次达到3万吨水平。

去年8月中国禁令生效，日本加大美国市场销量，出口量增长2.7倍，使全年冷冻扇贝肉出口增长14%至1.25万吨。截至今年3月底，冷冻扇贝肉库存减少11%，降至4,000吨。

预计，2024年日本将进一步增长冷冻扇贝肉的产品，更加侧重于国内销售，并强调继续增强北海道和青森县熟制品销售的重要性，维持并扩大去年建立的销售渠道，让渔业、加工商、流通公司获益。

以上就是日本生鲜肉类展小编整理的内容，想了解更多，推荐您来参观日本生鲜肉类展。

日本食品出口展，是您进口优质日本食材和特产的最佳渠道。从寿司到抹茶甜点，您将发现更多传统与创新融合的产品。本展会多年来一直是全球买家和业内专业人士探索新商机的重要平台，加入我们，体验更多日本美食的精髓。

日本食品出口展——冬季

日期：2024年11月27-29日

会场：日本幕张国际展览中心

文章来源：国际海产资讯

如涉侵权，联系删除