日本国际食品展|日本冬季水果皇后草莓，你了解吗？

冬季的水果有很多，草莓就是其中之一。草莓不仅外观色泽艳丽，而且酸甜可口，所以深受人们喜爱。草莓属于果实蔬菜类，其营养价值是非常高的。含有丰富的果酸及多种维生素，据说有护眼明目、美容护肤、改善便秘的功效。日本更是有1颗800元的天价草莓。今天就跟日本国际食品展小编一起来了解一下日本的草莓吧。

01、栃乙女  产量连续54年日本第一

栃木县 栃乙女（とちおとめtochiotome）

产地：栃木县

果期：2月至4月

特征：外形成饱满的圆锥形，色泽红润，颜色较深，香气也很浓厚，口感酸甜可口。外皮略硬，耐运输。因为产量高在超市里常见，价格大概在300-600日元左右。

02、甘王

福冈县　甘王（あまおうamaou）

产地：福冈县

果期：3月至4月

特征：果粒较大，外形圆润，色泽通红。含糖度高味道甜美，酸味少，经常被用于糕点制作。价格大概在600-1000日元左右。

03、熊红

熊本县 熊红（ゆうべにyoubeni）

产地：熊本县

果期：11月至12月

特征： 果肉厚实多汁，色泽鲜红，味道甜酸适中。价格大概在500-1000日元左右。

04、章姬

静冈县 章姬（あきひめakihime）

产地：静冈县

果期：2月至4月

特征：色泽微红，外形和有别于一般草莓的圆形，较长。外皮柔软，果肉微白多汁。酸味较弱，甜味强，适合儿童食用。

05、选草莓的窍门

选摘草莓的方法，切记以下3点哦：

1.  个头适中 2. 通体红润，3. 叶帽（草莓蒂）微微上翻。

除了新鲜果实外，草莓还可以加工成草莓酱，草莓饮料等加工食品，不但好吃还方便储存。

以上就是日本国际食品展小编整理的内容，想了解更多，推荐您来参观日本国际食品展。

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日本食品出口展——冬季

日期：2024年11月27-29日

会场：日本幕张国际展览中心

文章来源：易去旅游

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