日本食品出口展|日本出口“最成功”的天价水果，今年一斤卖300多元​，价格要上天了

说起日本水果,大家第一反应可能是"贵"。没错,日本水果的确是出了名的贵。以唐津蜜桔为例,它可能是日本出口十分成功的天价水果了。今年在中国市场上,这种蜜桔一斤能卖到300多元,相当于20斤猪肉的价格!而在日本本土,价格也就是中国的三分之一左右。这么高的价格,让不少人直呼离谱。那么问题来了,唐津蜜桔到底是个什么来头?为啥能卖这么贵?接下来日本食品出口展小编就来简单聊一聊。

其实,"唐津"并不是什么特殊品种的名字,而是个地名。它是因为在日本佐贺县唐津市种植而得名的。有意思的是,唐津蜜桔在日本一开始并不出名。以前唐津市一直种植柑橘,但都是露天种植,成熟期在冬季,跟其他柑橘没啥两样,自然也就不怎么火。转机出现在上世纪90年代末。唐津市开始大量使用温室种植,把唐津蜜桔的成熟期控制在了夏天。就这样,唐津蜜桔摇身一变,成了"夏天吃的柑橘",一下子火了起来。

听起来是不是很神奇?不过别高兴得太早。在中国,其实根本吃不到真正的唐津蜜桔。为啥?因为我国规定从日本引进的水果只能是苹果和梨。那我们吃的"唐津蜜桔"是啥?其实是用从日本引进的种植技术,在国内种出来的蜜桔。说到这儿,大家可能要问了:就算是用日本技术种的,一斤卖300多元是不是也太贵了点?这里头有几个原因:第一,反季节。夏天吃到橘子,这本身就是个稀罕事。第二,技术门槛高。种这种蜜桔可不容易,一根枝条的成本就要200元。对水的要求极高,稍有不慎就会裂果,那就全完蛋了。第三,产量低。高难度的种植技术决定了产量不可能很高。

当然,这里面是不是还有点智商税的成分?这就见仁见智啦。说到这儿,大家可能会想,这么贵的水果真有人买吗?还真有!不过主要是作为礼品,或者在一些高档场合消费。对普通老百姓来说,确实有点遥不可及。不过,别灰心。其实很多原本高不可攀的进口水果,现在已经被我国打下了价格。比如阳光玫瑰葡萄,以前贵的时候能卖到998元一串,现在大街小巷随处可见9.9元一串的。这背后功劳要数广西人了。广西的地理环境得天独厚,简直就是个"水果天堂"。在其他地方还在抱怨榴莲几十元一斤的时候,广西已经开始卖10元钱一斤的榴莲了。广西人还爱开玩笑说:"在广西只有榴莲配卖10元钱一斤,如果有例外,那就再等一个礼拜,你会亲眼看见它被挂上十元钱三斤的牌子"。说到这儿,大家是不是都想去广西"吃果自由"了?别着急,随着种植技术的进步和规模化生产,相信不久的将来,全国人民都能享受到物美价廉的水果。

那么,从日本的"天价水果"中,我们能学到什么呢?首先是重视品种改良和技术创新。日本之所以能种出"天价水果",靠的就是长期的技术积累和品种改良。咱们也要加大这方面的投入,培育出更多优质品种。其次是精细化管理。日本果农对水果的呵护,简直到了"对待亲儿子"的地步。咱们也要学习这种精益求精的态度,把每一颗水果都当成艺术品来打造。再次是注重品牌建设。日本食品出口展小编觉得，日本的水果,不仅仅是在卖水果,更是在卖一种品牌和文化。

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日本食品出口展——冬季

日期：2024年11月27-29日

会场：日本幕张国际展览中心

文章来源：三农瞭望

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