日本糖果零食展|日本民众对甜食的偏爱是出了名的,那么究竟哪些甜点能够俘获他们的味蕾呢?
日本以其独特的甜品文化而闻名,这种文化源远流长,起源于平安时代。传统的日式甜点,如和果子,与茶道艺术紧密相连,成为日本文化中不可或缺的一部分。甜品在日本不仅是美食的享受,更是社交和情感交流的重要媒介。随着时代的变迁,日本的甜品业不断推陈出新,推出与季节变化相呼应的甜品,并融入了西方的风味,以迎合不同口味的需求。现在让我们跟随日本糖果零食展小编,一起探索日本人对甜品的热爱,看看他们最钟爱的甜品有哪些?
第10名 おしるこ / 赤豆年糕汤
赤豆年糕汤是日本传统的甜品小吃,主要以赤小豆为原料制作,但也可以根据个人喜好搭配各种杂豆。
这道甜品是日本人喜爱的冬季热饮之一,温暖可口,适合寒冷的季节享用。
第9名 あんみつ / 馅蜜
馅蜜是一种可自由搭配的琼脂果冻甜品,非常适合在炎炎夏日慢慢品味。
清凉爽口,搭配丰富的食材,带来多层次的口感体验,是夏季消暑的理想选择。
第8名 かりんとう / 江米条
日本的江米条通常用红糖或黑糖包裹,甜而不腻,带有浓郁的香气。
这种小吃承载着许多人童年的回忆,是小时候常吃的美味。
第7名 ようかん / 羊羹
作为日本人品茶时的必备甜品,羊羹的评价,存在着十分明显的两极分化。
喜欢的人,非常热衷于它那独特的风味以及,柔滑的口感;而不喜欢的人,则觉得它的口感过于黏稠或甜腻。
第6名 桜饼 / 樱花饼
每块樱花饼都会用樱花叶包裹,饼中带有淡淡的樱花香气。
内部则包裹着甜甜的豆沙,樱花叶的清香与豆沙的甜味相得益彰,带来独特的口感体验。
第5名 カステラ / 蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰,后来在日本长崎逐渐普及并闻名。
这种蛋糕因其松软的口感和浓郁的蜂蜜香味而深受大人和孩子的喜爱,不仅营养丰富,还有助于美容。
第4名 どら焼き / 铜锣烧
或许是日本动漫「哆啦A梦」的关系,让铜锣烧在海外,都成了家喻户晓的著名甜点。
相比豆沙馅的铜锣烧,栗子口味也相当不错。
第3名 わらび饼 / 蕨饼
蕨饼是由蕨菜根的淀粉制作而成,因此得名。
将其裹上黄豆粉,再淋上黑糖,口感Q弹滑嫩,香甜可口,真的是非常美味!
第2名 みたらし団子 / 酱油糯米团子
酱油糯米团子有多种口味,其中最常见的是这种酱油色的白糯米团子。
它的咸甜口感非常独特,令人回味无穷。
第1名 だいふく / 大福
作为和果子界的「内涵担当」,日本大福诱惑着无数甜食爱好者。
它的内馅变化多端,也难怪常常被评为顶级甜点。
以上就是日本糖果零食展小编总结的日本传统甜品。
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日本食品出口展——冬季
日期:2024年11月27-29日
会场:日本幕张国际展览中心
文章来源:日本好物
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